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La Familia : lecturas para el hogar / bajo la dirección de la señora Soledad Acosta de Samper
Fecha
Tipo
Sumario
Con el título “Recetas” publicó 9 entregas: (1) “Recetas culinarias. Budín imperial. Pasta para hacer sándwiches”. La Familia I/1 (may/1884): 64. (2) “Recetas. El perfume de las flores”. La Familia I/3 (jul/1884): 190-191. Sin firma. Tomado “de un artículo inglés” (190). (3) “Recetas. Manera de ahuyentar las moscas”. La Familia I/3 (jul/1884): 192. (4) “Recetas. Manera de asar carne”. La Familia I/3 (jul/1884): 191. (5) “Recetas. Manera de conocer la muerte [Tomado de la revista Los Dos Mundos]”. La Familia I/3 (jul/1884): 191. (6) “Recetas. Remedio contra el cólera [Tomado del Times]. Pasta para hacer buñuelos. Buñuelos de manzana. Buñuelos de durazno. Queso de manzanas”. La Familia II/7 (nov/1884): 447-448. Sin firma (7) “Recetas. Salsa blanca. Salsa de mantequilla”. La Familia II/9 (ene/1885): 576. (8) “Recetas. Sopa de liebre o conejo. Lengua de buey en papillote”. La Familia I/5 (sep/1884): 320. (9) “Recetas. Tortilla con azúcar. Crema de café negro. Crema de vainilla”. La Familia II/8 (dic/1884): 512.
Referencia bibliográfica
Recetas. (1) “Recetas culinarias. Budín imperial. Pasta para hacer sándwiches”. La Familia I/1 (may/1884): 64. (2) “Recetas. El perfume de las flores”. La Familia I/3 (jul/1884): 190-191. Sin firma. Tomado “de un artículo inglés” (190). (3) “Recetas. Manera de ahuyentar las moscas”. La Familia I/3 (jul/1884): 192. (4) “Recetas. Manera de asar carne”. La Familia I/3 (jul/1884): 191. (5) “Recetas. Manera de conocer la muerte [Tomado de la revista Los Dos Mundos]”. La Familia I/3 (jul/1884): 191. (6) “Recetas. Remedio contra el cólera [Tomado del Times]. Pasta para hacer buñuelos. Buñuelos de manzana. Buñuelos de durazno. Queso de manzanas”. La Familia II/7 (nov/1884): 447-448. Sin firma (7) “Recetas. Salsa blanca. Salsa de mantequilla”. La Familia II/9 (ene/1885): 576. (8) “Recetas. Sopa de liebre o conejo. Lengua de buey en papillote”. La Familia I/5 (sep/1884): 320. (9) “Recetas. Tortilla con azúcar. Crema de café negro. Crema de vainilla”. La Familia II/8 (dic/1884): 512. Sin firma.
URL
http://catalogoenlinea.bibliotecanacional.gov.co/client/es_ES/search/asset/160361/0
Pie de Imprenta
Bogotá : Imprenta de “La Luz”, 1884

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Citación

Acosta de Samper, Soledad, 1833-1913., “Recetas,” Biblioteca Digital Soledad Acosta de Samper, consulta 2 de julio de 2022, http://soledadacosta.uniandes.edu.co/items/show/740.

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